明天是农历三月十二日配资买股，传统节日“五道神诞”。这一节日源自唐朝时期，五道将军是东岳大帝的神祇，掌管人间生死与荣辱，肩负着管理阴间的重大职责。每年这个节日，民间都会举行各式各样的祭祀活动，祈求五道将军庇佑一切安好。明天农历三月十二日，依照传统习俗，大家会遵循“吃三样，做一事”，祈愿家人平安、顺利、兴旺！

一、吃三样

1、吃鸡

农历三月十二日是庆祝五道神诞的日子，祭祀活动自然少不了鸡的身影。鸡与“吉”字发音相似，象征着好运与安康，因此这一天吃鸡成了一个传统的习俗。

食材：鲜鸡、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蜂蜜、食盐、料酒、大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒

做法：1、将鸡宰杀洗净，剪掉鸡屁股，处理好鸡爪。2、将鸡头反向别在翅膀下，敲断腿根并折叠至腹中，塞好鸡头。3、将葱切段塞入鸡腹内，加入冷水焯水，清除血水后取出，控干水分。4、在鸡身上均匀抹上蜂蜜，晾干后再涂一次蜂蜜。5、锅中加入适量油，将鸡放入，中小火炸至两面金黄后取出。6、准备深锅，加入温水，放入鸡及香料调料，煮沸后小火慢煮一个小时，直到鸡肉熟烂。7、关火后静置片刻入味，香气扑鼻的烧鸡就完成了！

2、吃豆腐

豆腐是一种既健康又富有历史的食材，豆腐与“都福”谐音，象征着幸福与好运。豆腐丸子是其中一道经典小吃，很多人可能觉得做豆腐丸子难，但只要掌握几个小技巧，不需要加面粉或淀粉，也能做出美味可口的豆腐丸子。

食材：卤水老豆腐1块、葱末适量、姜末适量、盐适量、花椒粉适量、花生油适量

做法：1、选择北方卤水老豆腐，这种豆腐含水较少，适合做丸子。若豆腐水分过多，可先蒸去水分。2、将豆腐压成泥状，放入碗中，加入葱姜末、花椒粉、盐与鸡精，搅拌均匀。3、在豆腐泥中打入一个土鸡蛋，搅拌均匀，无需添加面粉或淀粉。4、将豆腐泥做成小丸子，排放在盘中。5、锅中放入花生油，加热后将豆腐丸子放入，改小火慢煎，至表面金黄酥脆即可。6、外脆内嫩的豆腐丸子完成，搭配煎饼一起食用更美味。

3、吃鲤鱼

鲤鱼在中国文化中象征着富贵与吉祥，也是祭祀中的常见食物，寓意着年年有余，生活富足。

食材：鲤鱼、葱、姜、花椒、盐、大料、大蒜、醋、生抽、老抽、红糖、黄酒、花生油

做法：1、将鲤鱼宰杀，去内脏、鱼鳃与鳞片，清洗干净。2、在鱼身两侧划花刀，抽出鱼筋。3、将鱼放入碗中，加入葱姜丝、料酒、盐腌制十分钟。4、准备面粉、淀粉与水调成面糊。5、将鱼表面均匀抹上一层淀粉，再抹上一层面糊。6、锅中放油，油热至七成时，将鱼放入锅中，先炸底部，再炸整条鱼，至鱼皮金黄酥脆。7、混合盐、酱油、糖、醋与清水，搅拌均匀。8、锅中留油，爆香葱姜蒜，加入糖醋汁、淀粉水，煮至浓稠后关火。9、将熬好的糖醋汁浇在鱼上，撒上葱丝装饰。

二、做一事：祭祀五道神

每年农历三月十二日，人们会举行祭祀活动，祈求五道将军保佑平安顺利。庆祝方式因地而异，有些地区人们会在寺庙中举行盛大的祭祀仪式，烧香供奉，而有些地方则会在家中为五道将军上香祈福。

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